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FONDUES ET RACLETTES

Traiteur Fondue

FONDUE CHINOISE

La fondue Chinoise aussi appeller hot pot en anglais est un repas social ou les convives peuvent cuisiner leurs propres portions, ce qui en fait une experience culinaire interactive et parfaite pour les moments de longues discussions. 

Traiteur sherbrooke Raclette

    

  

    BOUILLON DE BOEUF AU VIN

    PAINS & BEURRE

    CHOIX DE VIANDES

    (Marinée ou nature)

     Boeuf

     Poulet

     Porc

     Saucisses

     Veau*

     Canard*

     Agneau*

     Gibier*

    CHOIX DE FRUITS DE MER**

      Crevettes

      Pétoncles

      Crabe 

      Homard

      Moules

      Calmars

      Lotte 

      Morue

      Saumon

      Doré

    LÉGUMES (inclus)

       Piments de couleurs

       Champignons

       Oignons blanc et rouge

 

     LÉGUMES EN EXTRA

       Brocolis

       Asperges   

       Choux bruxelles   

       Fèves vertes et jaunes

       Courgettes

       Échalote et Échalotes francaises

       Bok choy

       Choux-fleurs

       Carottes

       Poireaux

       

     CHARCUTERIES

        Prochutto     

        Salami     

        Chorizo

        Dinde     

        Jambon fumé      

        Saucisses 

      POMME DE TERRE (1 choix)

        Grelot   

        Au four     

        Greques       

        Farcis*

     

        FROMAGES*

         Chedar

         Mozarella

         en crotte

         Halloumi

         Provolone

         Gouda

       

      MARINADES

         Olives verte et Noires

         Olives farcis*              

         Cornichons sucrées       

         Cornichon aneth 

      ACCOMPAGNEMENTS**

        Fruits séchées*

        Fruits frais**

        Confitures, Gelées, Confits

       SALADE (1 choix)

         Jardinière

         César

         Pates

 

Fondue et raclette Traiteur Estrie

FONDUE au FROMAGES

La fondue au fromage est un plat traditionnel Suisse.  Notre mélange de fromages gruyère emmental et suisse servis avec une variétés de pain frais et de condiments délecterons vos convives. Une formule qui rapproche les descutions parfait pour les moments en bonne compagnies.

    MÉLANDE DE FROMAGES (inclus)

    VARIÉTÉ DE PAINS (inclus)

    LÉGUMES (inclus)

       Piments de couleurs

       Champignons

       Oignons blanc et rouge

 

     LÉGUMES EN EXTRA

       Brocolis

       Asperges   

       Choux bruxelles   

       Fèves vertes et jaunes

       Courgettes

       Échalote et Échalotes francaises

       Bok choy

       Choux-fleurs

       Carottes

       Poireaux

       

     2 CHOIX CHARCUTERIE

        Prochutto     

        Salami     

        Chorizo

        Dinde     

        Jambon fumé      

        Saucisses 

      POMME DE TERRE (1 choix)

        Grelot   

        Au four     

        Greques       

        Farcis*

     

      MARINADES

         Olives verte et Noires

         Olives farcis*              

         Cornichons sucrées       

         Cornichon aneth 

      ACCOMPAGNEMENTS**

        Fruits séchées*

        Fruits frais**

        Confitures, Gelées, Confits

       SALADE (1 choix)

         Jardinière

         César

         Pates

 

fondue-savoyarde.jpg

RACLETTE 

La fondue Réinventée inspiré de la fête de la bière une célébration populaire allemande. Une variété de saucisses cuites dans un bouillon délicatement houblonné et une somptueuse dijonnaise seront surprendre vos invités.

INCLUS: 

    BOUILLON A LA BIÈRE

    5 VARIÉTÉES DE SAUCISSES

    CHOUCROUTE 

    LÉGUMES  DE SAISON

      CUBES DE FROMAGES 

      1 CHOIX POMME DE TERRE

        Grelot   

        Au four     

        Grecques       

        Farcis*

      MARINADES

        Olives   

        Olives farcis*              

        Cornichons  

       SALADE JARDINIÈRE ET CHOUX

      

       CHOIX DE SAUCES 

       PAINS ET BEURRE

   

     

FONDUE Ocktoberfest

La différence entre une raclette et une fondue réside dans le mode de cuisson. La poêle a raclette est munie de grilles qui permet de saisir et cuire notre viande a notre guise. De plus, avec les plats a gratinés, usez d'imagination afin de cuisiner ce qu'ils vous plait. Le bonheur des petits et des grands.

Les ingrédients sont les mêmes que pour les fondues mais on y ajoutes souvent:

des escargots, du fromages râpés, du pépéroni et bacon, du pain et sauce a mini pizza, etc...

La raclette se compte sur mesure; vous choisissez vos ingrédients parmi une liste de plusieurs produits frais. 

Demandez une soumission rapide et sans relance !

​Extra disponible

PLAT A RACLETTE OU FONDUE et ses FOURCHETTE

VAISSELLES - USTENSILES - VERRERIES

DÉCORATIONS ET BEAUCOUP PLUS..

     

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